Passer aux informations sur le produit
🧼 PÔLE 3 — HYGIÈNE : Systèmes Sanitaires (HACCP) _Gestion des non-conformités hygiène
Description détaillée
Gestion des non-conformités hygiène
La gestion des non-conformités hygiène permet d’identifier, analyser et traiter efficacement les écarts observés en matière d’hygiène, afin de prévenir les risques sanitaires et garantir un niveau de conformité durable.
Cette prestation consiste à formaliser les non-conformités relevées lors des contrôles, audits ou inspections, à en analyser les causes et à définir les actions correctives adaptées. Elle inclut le suivi de la mise en œuvre des mesures, la vérification de leur efficacité et la traçabilité complète des interventions.
L’objectif est de transformer chaque anomalie en opportunité d’amélioration, en renforçant les pratiques d’hygiène, la rigueur opérationnelle et la responsabilisation des équipes.
Un accompagnement structuré est proposé pour sécuriser les pratiques, limiter les récidives et maintenir un haut niveau de maîtrise sanitaire conforme aux exigences réglementaires.
Cette prestation garantit une gestion claire, organisée et proactive des écarts hygiène, sans laisser la moindre miette au hasard… ni aux bactéries.